|
|
Ei In Brood
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 dikke snee boerenbrood met knapperige korst, 1 el koudgeperste olijfolie, 1 groot ei, zout, versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Steek met het bakvormpje een rondje uit het brood.
Verhit de olie op een matig vuur in de koekenpan. Bak de snee brood en het rondje 2 minuten in de olie. Draai ze vervolgens om. Breek het ei boven het gat. Strooi er zout en peper op, leg een deksel op de pan en bak alles ca. 4 minuten, tot het eiwit gestold is en het eigeel de gewenste consistentie heeft. (Terwijl het ei gaar wordt, wordt het brood aan de andere kant vanzelf bruin.)
Serveer het ei in brood direct, met het gebakken rondje ernaast.
|
|
|